野菜は旬の物が
おいしくて栄養があります。

旬の時期を知っておくと
一番おいしい時期に食べられます。

野菜の旬を季節毎に紹介します。
野菜の旬を知って
おいしい野菜を楽しんでください。

春夏が旬の野菜を
見ておきましょう。

「旬の野菜を発表①
春夏においしい野菜」の記事はこちら

秋（9~11月）

春菊（11～3月）
ズッキーニ（6～9月）

だいこん（11～2月）
ちんげんさい（9～12月）

つるむらさき（6～10月）
とうがん（7～10月）

長いも（11～1月、4～5月）
長ネギ（11～2月）

なす（7～9月）
なめこ（10～11月）

ゴーヤ（7～9月）
ニンジン（10～11月）

野沢菜（11～2月）
白菜（11～2月）

葉唐辛子（8～9月）
ブロッコリー（11～3月）

ほうれん草（11～2月）
舞茸（9～10月）

マッシュルーム（10～12月）
マツタケ（9～10月）

むかご（10～11月）
やまいも（11～2月）

ゆりね（11～3月）
ルッコラ（11～12月）

レタス（4～8月、1～12月）
れんこん（11～2月）

冬（12~2月）

エリンギ（10～12月）
かぼちゃ（7～12月）
からしな（2～3月）

カリフラワー（11～3月）
キャベツ（12～6月）

水菜（12～3月）
くわい（11～2月）

小松菜（12～2月）
サツマイモ（9～12月）

サトイモ（8～12月）
春菊（11～3月）

せり（12～4月）
セロリ（12～4月）

大根（11～2月）
チンゲンサイ（9～12月）

長いも（4～5月、11～1月）
長ネギ（11～2月）

野沢菜（11～2月）
白菜（11～2月）

ブロッコリー（11～3月）
ほうれん草（11～2月）

マッシュルーム（10～12月）
芽キャベツ（12～1月）

山芋（11～2月）
ゆりね（11～3月）

ルッコラ（11～12月）
レタス（4～8月、11～12月）

レンコン（11～2月）
ワラビ（2～4月）

まとめ

それぞれの野菜に旬があります。
旬でない野菜も
スーパーに売っています。

できるだけ旬の野菜を食べてください。
「旬の野菜の傾向」を
考えてみるのもおもしろいです。