白菜の正しい洗い方を知りたい!野菜は重曹が効果的
白菜の洗い方を
あなたは知っていますか?
「水で洗えば良い」と
思うかもしれません。
ですがこれでは白菜の良さを
活かしきれません。
呼吸困難になる可能性もあります。
・白菜の正しい洗い方
・重曹で呼吸困難を防ぐ
を紹介します。
白菜の正しい洗い方
多くの人は野菜を洗う時は
水で洗うだけです。
ですが水ではなくお湯で洗ってください。
お湯は汚れ、農薬、
虫なども落ちやすいです。
それだけでなく
酵素の働きが活発になるので
おいしく新鮮になります。
安全でおいしくなるので
お湯を使って洗いましょう。
「お湯で洗うと安全でおいしくなる!
最適な温度と時間を発表」の記事はこちら
「野菜、果物などは基本的に
お湯で洗う」と意識してください。
白菜の具体的な洗い方を
紹介します。
①白菜を一枚ずつ外す
白菜やキャベツ、レタスなどは
表面だけ洗っても中に虫、農薬、泥など
入っている事があります。
一枚ずつ外して
しっかり洗いましょう。
基本的に一番外側の葉は捨てましょう。
無農薬なら外側の葉は捨てず
食べて大丈夫です。
②お湯を用意して洗う
お湯の準備方法、
洗い方は先ほどの記事と一緒です。
数回洗うと洗い方が分かってきます。
他の野菜、果物でも使えるので
覚えると便利です。
重曹で呼吸困難を防ぐ
「白菜を水で洗うと呼吸困難になる」と
聞いてあなたはどう思いますか?
「そんなわけ無いだろ!」と
思いますよね。