野菜を洗うと栄養の増減はどうなるのか調査!ポイントはお湯
「洗わなくてもそのまま食べれる」
「洗うと栄養が落ちる」
「野菜は洗わないと心配」など
沢山の意見があります。
正反対の意見もあって
野菜を洗う時に迷いますよね。
真実は何なのでしょうか?
・野菜を洗うと栄養はどうなるのか
・栄養を増やす洗い方
を紹介します。
野菜を洗うと栄養はどうなるのか
野菜は洗った方が良いと思いますか?
洗わなくて良いと思いますか?
どちらが良いのか実際に見てみましょう。
「野菜を洗うのと洗わないので
どちらが良いのか調査!」の記事はこちら
基本的に野菜を洗ってください。
農薬、土、虫を落とす為に
洗う事は欠かせません。
新鮮な野菜であればあるほど
土、虫はついています。
「食べた時に土や虫がついていた…」と
考えるだけで怖いですよね。
無農薬の野菜で皮を食べる時は
よく洗ってから皮も食べてください。
土が付いていたら栄養の前に
衛生的に食べたくないです。
水で洗っても農薬、土、虫は落ちても
栄養は下がらないので
安心してください。